🔶Муэр (Auricularia auricula-judae)
Муэр, известный также как древесный ушной гриб или чёрный гриб, часто используется в азиатской кухне за его желеобразную текстуру и способность впитывать ароматы блюд. Они обычно имеют темно-коричневый или чёрный цвет и растут на старых деревьях или бревнах.
